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작성일 : 13-12-26 08:28
제목 안정적인 브랜드창업을 고집하셧던 박사장님의 파리바게트 창업성공스토리~
작성자 전성욱 휴대전화

 
안녕하세요 이글을 읽는 모든분들께 항상 좋은 일들만 있기를 기도하며 창업을 하신 저희 박사장님의 대한 창업성공스토리를
간략하게 글로 적어서 봅니다
 
제가 고객과 미팅을 하고잇는 어느날 한통의 전화가 왔습니다.
그것은바로 박사장님께서 저에게 처음통화를 건 그순간이였습니다
그래서는 저는 다른고객님과 미팅을 하고있을당시여서 잠시후에 제가 전화를 드리겠다고 말씀드리고 전화를 다시 걸었습니다.
전화를 받으신 박사장님께서는 창업을 준비하는데 어떤매장을 해야될지 모르겠다고하시면서 창업상담을의뢰하셧습니다
그래서 저는 저희회사 방문하셔서 미팅을 갖자고했습니다. 왜냐하면 아직 창업업종을 정확하게 선택하지 못한상태라면
여러가지 창업업종과 창업비용,거리등을 고려하여 자신에게 맞는 최고의 매장을 찾아야되기때문에 정보가 많은 저희회사에 직접오셔서
창업상담을 가지자고했습니다.  그리고 다음날 박사장님은 저희 회사에 오셔서 약 2시간정도의 창업상담을 받으시고 만족하신 얼굴로 돌아가셧습니다..

저는 박사장님과 상담을 통해 박사장님께서 원하시는 컨셉을 체크했습니다
첫번째 브랜드인지도가 있으면서 본사가 점주에게 많은컨텐츠와 홍보및 메뉴개발등 시스템이 완벽하게 가지고있는 브랜드를 찾으셧습니다
두번째 예산은2억내외로 직접하실수있는 매장을 선호하셧습니다.
세번째 자택과의 거리거 너무 먼곳을 싫어하셧습니다
그래서 저는 이3가지 중요 포인트를 가지고 창업 컨설팅을 시작하였습니다
 

 
일단 브랜드인지도가 가장크면서 점포수가 가장많은 SPC계열의 파리바게트매장을 소개해드리기로 약속을 하고 매장이 위치한현장에서 미팅을 하기로했습니다
그래서 저는 서초구의 위치한 파리바게트 매장을 박사장님과 할께 미팅을하면서 매장의 대한반응을 확실하게 체크하였습니다
일단 파리바게트를 보시고는 브랜드 예산 거리가 맞으셧습니다
두번째로 강남구의 위치한 대형커피매장을 보여드리기로하고 매장에서 재미팅을 하였습니다
매장은 마음에 들었으나. 커피는 경쟁력이 너무 치열하다보니 커피매장은 조금 꺼려하신다는것을 파악을 하였으며
세번째로 홍대의 위치한 레스토랑을 보여주기로했습니다.
매장은 마음에 들었지만 건물주분이 약간 까다로운 스타일이여서 망설이던순간 다른곳에서 계약이 되었습니다.
아쉬움은 크셧지만 다른매장을 다시 소개해달라고 하시면서. 파리바게트 이야기를 다시 하셨습니다
저는 회사로 돌아가서  매주 특급매물회의가 있는데 그당시 파리바게트매장이 정말좋은조건의 매장이 나왔습니다
위치는 강남구의 위치하였으며 금액,입지가 정말 좋은조건의 매장이 나와서 그 조건을 바로 박사장님께 통화상으로 모든 정보를 알려드렸고
박사장님또한 내일 오전에 매장을 바로 보로가자고하셔서 다음날 현장으로 바로 달려가서 박사장님과 일단 주변상권을 먼저 돌아보면서 경쟁업체및 주변환경을
살펴보고 매장의 위치랑 실내외 인테리어등 꼼꼼하게 체크후 카페에 앉아서 매장의 대한 조건과 수익구조등을 상세하게 알려드렸습니다
저희 말고도 다른팀에서도 미팅을 나온것을 알고 박사장님은 매장을 바로 잡자고 이야기를 먼저하시면서 계약미팅을 잡아달라고하셧습니다.
그래서 저는 박사장님과 파리바게트 점주님과의 계약미팅을하면서 꼼꼼하게 확인후 계약을 성공적으로 마무리하였습니다
 

하지만 파리바게트는 본사의 지침이 강한 본사이다보니
상권조사및 3~4번의 본사미팅을 하신후 어렵게 잘통과하여 성공적으로 창업을 하였습니다.
오픈후에도 박사장님께서 정말 열심히 운영하셔서 전매출보다도 많은 매출을 올리셔서 지금은 만족하시면서 운영을 하고 계십니다.
 

이번 파리바게트창업 성공스토리를 작성하면서 느낀점이 있다면
아무리 좋은 매장이라도 자기가 매장에 어떻게 노력하느냐에따라 좋은매출을 더좋게끌어올릴수있는것은 점주의 마음가짐이며 노력이라고 생각합니다
어렵게 창업하신 박사장님 항상 좋은 일들만 있으시길 바랍니다.(PS.  오늘 메리크리스마스 이브이니 케익엄청 팔리겠네요 박사장님 화이팅 ^^)
 
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